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Coloquio sobre harinas, fermentaciones, masa madre y diferencias de un pan artesano con uno industrial.
Impartido por:Javier Cocheteux padre e hijo.
Ubicación:Pan.Delirio. Juan bravo 21, 28006 Madrid.
Próximas fechas
Impartido por:Florindo Fierro, Javier Cocheteux padre e hijo.